Réponses à vos questions
Voici quelques réponses à vos questions.
Pour plus d’information, contactez-nous.
C’est quoi la culture hydroponique?
La culture hydroponique est une pratique agricole qui vise à cultiver des plantes dans l’eau et donc, sans terre. Les plantes poussent dans un substrat inerte qui est plongé dans l’eau. En raison de notre circuit fermé qui recircule notre eau, notre empreinte environnementale est très faible. Grâce à notre système, nous pouvons faire une meilleure gestion de notre irrigation, de notre fertilisation et nous pouvons aussi récupérer ainsi que recycler 80 % à 90 % de notre eau. En cultivant en verticalité, nous pouvons produire plus avec moins d’espace.
D’où vient la lumière pour aider les plantes cultivées à vivre à l’intérieur dans votre entrepôt?
Pour faire croître nos plantes, nous utilisons des lumières LED, de haute performance. Cette récente et excellente technologie reproduit les spectres lumineux du soleil pour favoriser le développement, la croissance, la floraison et la maturité de nos plantes. Grâce à ces lumières, nous pouvons avoir des cultures ultra productives et à haut rendement. Avec ces lumières, nous pouvons agir sur les différents spectres lumineux pour favoriser davantage la croissance végétative de nos plantes ou plutôt favoriser plus la production de fleurs et de fruits. Nos LED sont dans les lumières les plus éco énergétiques sur le marché ce qui permet de diminuer les pertes d’énergie.
Est-ce que vos produits sont disponibles à l’année?
Oui! Nous produisons 12 mois par année. Étant donné que nous cultivons en milieu fermé, nous sommes à l’abri des caprices de Mère Nature et des aléas climatiques. Peu importe la saison, nous cultivons et nous vous offrons nos produits 365 jours par année.
Utilisez-vous des pesticides?
Non, nous n’en utilisons pas. C’est une promesse : jamais, on n'utilisera des pesticides.
Avez-vous un kiosque à la ferme?
À proprement dit, nous n’avons pas officiellement de kiosque à la ferme, mais vous pouvez venir vous procurer des produits sur place et venir nous saluer. Il nous fera plaisir de vous rencontrer. Nous avons un petit comptoir et une chambre froide pour garder nos produits récoltés au frais et sinon, nous pouvons vous récolter, sur mesure et directement dans notre salle de production vos produits, pour vous, avec grand bonheur.
Bien honnêtement, nous préférons des visites sur rendez-vous afin de bien et mieux vous servir.
De plus, si vous le pouvez, nous vous invitons à vous approvisionner le plus possible chez nos clients qui distribuent déjà nos produits afin de diminuer le va-et-vient à la ferme et donc de diminuer les risques de contamination croisée avec notre salle de production.
Bien honnêtement, nous préférons des visites sur rendez-vous afin de bien et mieux vous servir.
De plus, si vous le pouvez, nous vous invitons à vous approvisionner le plus possible chez nos clients qui distribuent déjà nos produits afin de diminuer le va-et-vient à la ferme et donc de diminuer les risques de contamination croisée avec notre salle de production.
Pourquoi produire dans l’eau au lieu de la terre?
Pour plusieurs raisons.
Entre autres, parce que la culture hydroponique est plus propre que la culture en terre. En utilisant de l’eau au lieu de la terre, nous diminuons la présence des agents pathogènes, des insectes nuisibles et des ravageurs qui sont plus présents dans le sol.
De plus, en hydroponie, on consomme moins d’engrais qu’en culture en terre, car on peut mieux contrôler la quantité de fertilisants et faire une gestion raisonnée des engrais, mais aussi faire un meilleur contrôle du taux d’oxygénation et du pH dans l’eau versus en terre.
Par ailleurs, la culture en eau aide le système racinaire des plantes à aller chercher, plus rapidement qu’en terre, les molécules de minéraux et nutriments au lieu de devoir fournir beaucoup d’énergie à développer et faire croître leurs racines. On aide les plantes à concentrer leur énergie sur le développement de leurs appareils végétatifs, leurs fleurs et leurs fruits.
Entre autres, parce que la culture hydroponique est plus propre que la culture en terre. En utilisant de l’eau au lieu de la terre, nous diminuons la présence des agents pathogènes, des insectes nuisibles et des ravageurs qui sont plus présents dans le sol.
De plus, en hydroponie, on consomme moins d’engrais qu’en culture en terre, car on peut mieux contrôler la quantité de fertilisants et faire une gestion raisonnée des engrais, mais aussi faire un meilleur contrôle du taux d’oxygénation et du pH dans l’eau versus en terre.
Par ailleurs, la culture en eau aide le système racinaire des plantes à aller chercher, plus rapidement qu’en terre, les molécules de minéraux et nutriments au lieu de devoir fournir beaucoup d’énergie à développer et faire croître leurs racines. On aide les plantes à concentrer leur énergie sur le développement de leurs appareils végétatifs, leurs fleurs et leurs fruits.
Cultivez-vous d’autres légumes, fines herbes
et micro pousses?
Produisez-vous des fruits?
Pour l’instant, nous avons que notre liste de produits de légumes feuilles, fines herbes et micropousses.
Éventuellement, nous désirons plus que tout être en mesure d’offrir une gamme de produits encore plus variés. Par contre, nous prévoyons faire de la recherche et développement (R&D) pour tester de nouveaux produits, comme la fraise.
Restez à l’affût de nos avancées et des produits qui verront le jour bientôt!
Utilisez-vous des organismes génétiquement modifiés (OGM)?
Non, nous n’en utilisons pas. C’est une promesse : jamais, on n'utilisera des OGM.
Quels modes de paiement acceptez-vous?
Pour les paiements, nous avons sur place un terminal Interac et nous acceptons l’argent comptant. Pour faciliter la gestion et par souci sanitaire, nous priorisons les paiements sans contact avec le terminal Interac.
Votre ferme est telle certifiée biologique?
Non, malheureusement. Étant donné que nous sommes en culture hydroponique, nous ne pouvons pas être certifiés comme ferme biologique, car nous utilisons un mélange de minéraux et de nutriments qui nous sert d’engrais pour nos plantes. Soyez sans crainte, cela ne signifie pas que nos pratiques agricoles sont moins durables que les pratiques en régie biologique, au contraire! C’est seulement une raison de cahier de charges que l’agriculture biologique ne considère pas les plantes issues d’une culture qui préconise l’eau au lieu de la terre comme « biologique ».