Yogourt aux tiges de coriandre
Ingrédients
1 botte de coriandre
100 g de yogourt grec nature
1 cuillère à table de vinaigre de cidre
1 cuillère à thé de miel
1 pincée de sel fin
Méthode
1. Effeuiller la coriandre, conserver les feuilles pour la garniture finale.
2. Hacher finement les tiges de coriandre dans le sens contraire de la fibre, le plus finement possible.
3. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
4. Utiliser pour garnir les plats selon votre inspiration.
(Par exemples : du poulet grillé, des tacos ou un cari aux pois jaunes)
